مطالب زیر را خانم میردوستی از فرزانگان گنبد برای وبلاگ ارسال داشته اند.


خسته نباشید مطلب زیر را از ویکی پدیا گرفتم:
از کاتالاز در صنایع غذایی برای حذف هیدروژن پراکسیدشیر قبل از تبدیل شدن ان به پنیر هم استفاده میشود.استفاده ی دیگر آن در لفافه های مواد غذایی است که از اکسید شدن آن جلوگیری میکند.از کاتالاز در نساجی هم استفاده میشود.برای حذف هیدروژن پراکسید پارچهاز کاتالاز برای تولید ماسک های پوست با هدف افزایش اکسیزن سلولی در لایه های فوقانی اپیدرم استفاده میشود.

متن کامل اصلی :Catalase is used in the food industry for removing hydrogen peroxide from milk prior to cheese production.[27] Another use is in food wrappers where it prevents food from oxidizing.[28] Catalase is also used in the textile industry, removing hydrogen peroxide from fabrics to make sure the material is peroxide-free.[29]A minor use is in contact lens hygiene - a few lens-cleaning products disinfect the lens using a hydrogen peroxide solution; a solution containing catalase is then used to decompose the hydrogen peroxide before the lens is used again.[30] Recently, catalase has also begun to be used in the aesthetics industry. Several mask treatments combine the enzyme with hydrogen peroxide on the face with the intent of increasing cellular oxygenation in the upper layers of the epidermis.

میردوستی